recette du jour n°1
recette du jour n°1
Bonjour tout le monde aujourd’hui je vais vous montrer la recette du jour n°1
caramel beurre sale
Ingrédien
200 g de crème
liquide entière
100 g de sucre e poudre
35 g de beurre demi sel
Matérièle
1 pot avec un couvercle
un Fouet
1 :
verse le sucre dans une casserole sur feu doux et laisse-le cuire jusqu’à ce qu’il caramélise
2 :
Pendant ce temps fais tiédir la crème 1 minute au micro-ondes
3 :
Ajoute petit a petit le beurre a ton caramel en mélangeant énergiquement avec un fouet. Répète l’opération en ajoutant la crème tiède et poursuis la cuisson 5 minute en fouettant afin que le caramel épaississe
4 :
Verse le tout dans un pot et laisse refroidir avant de le conserver au réfrigérateur
Merci
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